根据情况而定，若处在春夏季节，桃酥可以存放30天左右，若在秋冬季节则可以存放45天左右。桃酥可以存放在冰箱中，将它放入保鲜盒中并放入冰箱中冷藏。不过时间久了，桃酥就不会酥脆了，所以还是建议大家尽快食用完。

桃酥在保存的时候最好将它放置在密封的铁皮盒子中，还要将它放入阴凉的地方进行存放，最好不要放在冰箱中，因为冰箱的湿润度比较大，容易使得桃酥变得松软，影响到口感。桃酥一旦变得松软之后可以将它放入烤箱中进行再次烘焙，口感也是可以改变的。