国宝桥米是京山桥米，以其颗粒细长，青艮如玉，清香味和，可口不腻，早在明嘉靖年间就被御定为“御米”、“贡米”，是一个具有悠久历史的传统名特产品。2003年成为国家“原产地域保护产品”。国宝桥米的整个种植过程，都是严格按照科学种植的要求执行。