主料

猪血适量

豆腐适量

辅料

小米椒适量

花椒适量

蒜末适量

姜末适量

大葱末适量

香葱段适量

调料

生抽适量

老抽适量

盐适量

香辣酱适量

鸡汁适量

水淀粉适量

1、 食材：猪血和豆腐都切成小方块，姜葱蒜小米椒切末、花椒、小葱段。

2、 锅中水开放入豆腐和猪肉。

3、 水再次煮开后捞岀沥干水。

4、 锅中油热放入小米椒末、花椒、姜葱蒜末翻炒几下。

5、 放入一勺香辣酱。

6、 炒香。

7、 加入一碗水。

8、 放入盐。

9、 胡椒粉。

10、 一勺生抽。

11、 半勺鸡汁。

12、 煮开后放入豆腐和猪血。

13、 放入少许老抽煮五分钟。

14、 放入香葱段。

15. 淋入水淀粉。

16.、 汤汁变浓稠即可。