橘柚是一种水果。橘柚果实扁圆形，紧实，果梗部略呈球形，果顶部平坦，果皮橙黄色，果面不太光滑，剥皮略难，同胡柚相近，带有橙香味，单果重300克左右、少核。橘柚果肉为橙色，肉质柔软，固形物含量12.5%以上，含酸量0.5%以下。11月下旬成熟，采果时风味甜、适口。

橘柚代表团圆。因橘柚外形浑圆，更重要的是橘柚的“柚”和庇佑的“佑”同音，被人们认为有吉祥的含义。因此橘柚代表团圆。橘柚通常可存放三个月而不失香味，因此有“天然水果罐头”的称号，橘柚的种类可分为潭甜橘柚、庆元甜橘柚和诺瓦橘柚。