甘之如饴的意思是把它看做糖那样甜。用来比喻为了某种工作，甘愿做出牺牲，承担艰巨的任务。

甘之如饴出自宋代真德秀《送周天骥序》：“非义之富贵，远之如垢污，不幸而贱贫，甘之如饴蜜。”在甘之如饴中，“甘”是以为甘的意思，“饴”是甜、糖的意思，“如”是像的意思，其近义词是甘之若饴。生活中用甘之如饴来形容人们品德高尚，不惧牺牲自愿承担艰难困苦，例如：他20岁就去了边疆保家卫国，在别人看来吃尽了苦头，他自己却觉得甘之如饴。