豆花面的做法

步骤1

面条100克、豆腐花50克、黄豆3克、小葱1根、芝麻酱1汤匙、红油辣椒2汤匙、花椒粉半汤匙、生抽2汤匙、甘薯粉1汤匙。

步骤2

小葱切葱花。

步骤3

甘薯粉加清水搅散。

步骤4

锅中加水烧沸，倒入甘薯粉浆搅成芡汁，将豆花放入芡汁中煮熟。

步骤5

取面碗，放入芝麻酱、辣椒油、花椒粉、调入生抽、盐1勺制成佐料。

步骤6

锅中适量清水煮开，下入面条煮熟。

步骤7

捞出面条盛入碗中，舀入豆花，撒上黄豆、榨菜、葱花即可食用。