用料：香菇适量、口蘑适量、青椒半根、红椒半根、蒜瓣３～４片、蚝油２汤匙、盐少许、黑胡椒少许

做法步骤：

１、蘑菇洗净后切片，青红椒取少量，蒜瓣同样切片备用。

２、锅里倒入少许油加热，放入蒜片煸炒出香味。

３、放入蘑菇，翻炒１～２分钟。

４、加入２汤匙蚝油，翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。

５、放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。

６、最后撒入少许黑胡椒粉，装盘即可。