脂评本指脂评本红楼梦。是概括所有带脂批的《石头记》传抄本的总和。通常所说的脂本，是《脂砚斋评石头记》、《脂砚斋重评石头记》，如今行世为《脂砚斋重评石头记》，现代红学界公认的有三个脂本，即通常说的“甲戌本”、“己卯本”、“庚辰本”。三个脂本名字都叫《脂砚斋重评石头记》。三个脂本，是新红学派研究红学的基础。

《红楼梦》现存的版本系，可分为两个系统，一个是仅流传前八十回的，保留脂砚斋评语的脂评系统，另一个是经过程伟元、高鄂整理补缀的、删去所有脂砚斋评语的、并续写完成一百二十回的程高本系统。