八月初三不是任何一个菩萨生日，是灶君诞。灶君是民间司灶之神。粤人称灶君老爷，其妻曰灶君奶奶。

灶君诞是八月初三，民间虽有祭祀，但不及岁暮“谢灶”隆重。据说每届年底，灶君便要到天庭，向玉帝汇报人间善恶功过。人们为求他说好话，家家户户在他临行之前，备香烛祭品谢灶。谢灶日期，有所谓“官三民四家五”之说。