根据实际情况而定。若鲍鱼刚死不久，则可以食用，并不会对人体的健康造成伤害。

但若是鲍鱼死亡的时间比较长，则建议不要食用，因为鲍鱼中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，死亡时间太久，即使放冰箱保存也很容易发生反应滋生不利于人体健康的物质。