南橘北枳：意思是淮南的橘树，移植到淮河以北就变为枳树。比喻同一物种因环境条件不同而发生变异。

出处：春秋淳于越《晏子春秋·内篇杂下》：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”

译文：橘生淮南则为橘，如果重在淮水以北，则长出的是枳子（又干又小，既酸又苦），叶徒相似，它的果实味道不一样。这样的原因是什么？水土不同啊。