绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。

绿豆汤做法如下：

材料：绿豆250克、白糖适量。

步骤：

1、将绿豆洗净，放入锅中。

2、加适量水。

3、根据个人口味，加入适量白糖，高压18分钟，也可在出锅时加。