长糯米好还是圆糯米好

最佳答案：视情况而定。长糯米是籼糯米，也称江米，米粒细长，颜色为米白色，黏性比较强，口感会糯一些，通常用来做发糕、年糕比较多。圆糯米是粳糯米，米粒稍短呈圆形，颜色为白色不透明，黏性相对于江米来说会比较差一些，可以用来做米饭、汤圆等。两者各有千秋，具体选择长糯米或者圆糯米可以根据做什么来选择。