老牛吃嫩草的意思是年老的与年少的结婚；或者是“恋爱关系中男女之间的年龄有比较大的差距”。这个老牛吃嫩草以前来说是有一种贬意的意思，不过现在时代不同了，萝卜青菜，各有所爱。所以这句话纯粹是在陈述一个情况没有什麼贬意或涵意在里面。