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猪展肉

时间:2024-06-15 03:33:34 编辑:篆刻君 来源:篆刻网

猪展肉就是猪腿上的肌肉,也叫猪腱子肉,有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味,精确的说应该是后腿中间半肉半筋的一小条,一般人群均可食用。

猪展肉富含蛋白质,氨基酸组成接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后调养、修复组织等方面特别适宜。

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