首先从字面的意思上解释，是讲吃饭对人的重要性。正因为钢比铁更贵，而且是铁的精炼之物，所以可以看出人们对饭的重视。这句俗语之所以这么说还有一个原因就是它通俗易懂，且在音韵上“钢”和“慌”压韵。它的创造者把握了这两个窍门，才在民间广泛流传开来~“人是铁，饭是钢”是俗语，用了比喻、对比的手法将人比作铁，又将饭比作钢，再拿人和饭比较，比什么，比谁硬，很明显是钢比铁硬，饭比人硬，人无论多厉害都要吃饭，其意是想强调吃饭的重要。带有调侃，诙谐语气。