将奶嚼口放入冰箱冷藏室，然后将冷藏室的温度调至低于10摄氏度，因为在此温度下微生物生长速度受到抑制，同时能够更好地保持奶嚼口的鲜度，并且在此温度下能够保存5-6天左右。

奶嚼口主要以牛、羊、马、驼的奶为原料，可直接饮用、泡炒米或煮奶茶。奶食品主要以牛、羊、马、驼的奶为原料。在牧区，以牛奶为上品，产用量较大，羊奶次之。用马奶、驼奶者少。产奶旺季，奶牛每天挤两次。奶羊(主要是山羊)每天一次。