冰糖雪梨一般小火煮一个小时左右，冰糖雪梨具体做法如下：

一、准备：雪梨一个，冰糖适量。

二、做法步骤：

1、雪梨洗净削去外皮；

2、将雪梨内核掏干净；

3、将冰糖放入炖盅里；

4、在炖盅内加一些水，把雪梨放进去；

5、将炖盅放进蒸锅，小火炖一个小时即可；

6、蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。