材料：栗子、油、白砂糖。

１、用水洗干净栗子，让栗子在水中泡上半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。

２、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。

３、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷上10分钟即可食用。