红苋菜的食用方法：

1、准备材料：苋菜适量、蒜适量、盐适量。

2、将红苋菜洗干净，根部摘掉，大蒜切成末备用。

3、锅里热油，将蒜末丢进去爆香。

4、再将准备好的红苋菜倒进去，放一勺盐，翻炒一分钟左右即可。