不开火，锅中倒入适量油，将花生米倒进去，搅拌均匀，让花生米裹上油。开火小火慢炒，不停的翻拌，直到花生米变酥脆，白色果仁变黄，关火。关火后，滴入2滴白酒，搅拌一下，盛出放凉，撒上少许盐即可。

炒花生米怎么做

原料：

花生米适量油少许盐少许白酒2滴

炒花生米的做法：

1、不开火，锅中倒入适量油，将花生米倒进去，搅拌均匀，让花生米裹上油;

2、开火小火慢炒，不停的翻拌，直到花生米变酥脆，白色果仁变黄，关火;

3、关火后，滴入2滴白酒，搅拌一下，盛出放凉，撒上少许盐即可。

小窍门

花生米最好事先洗干净，然后晒干水分。

花生米炒好之后，马上盛出，因为放锅里太久，花生米的口感会变苦。