鸭蛋和西红柿能一起吃，两者搭配营养互补。鸭蛋的营养成分大致与鸡蛋相似，喜欢吃鸭蛋炒西红柿就可以搭配着炒，吃起来也很营养。不过鸭蛋的腥味过重，而且蛋质较为粗糙，和鸡蛋细腻的口感相比，鸡蛋炒西红柿更显美味。鸭蛋和西红柿可以一起吃，鸭蛋性凉味甘，西红柿也性凉味甘。鸭蛋主要营养成分为蛋白质，钙、铁、钾等，而西红柿的主要营养成分为维生素、钙、磷、钾、镁、铁等，它们两者相搭配，能让营养价值更高，可以充分补充人体所需的养分。它们的热量不高，还可以促进消化，延缓衰老。