食用橄榄油制作过程：

1、油橄榄鲜果必须在下树后24小时内加工；

2、清洗就是用水把油橄榄果清洗干净；

3、粉碎用粉碎机将橄榄果制成捣碎成油橄榄酱；

4、融合用融合机搅拌使油橄榄果肉充分破碎；

5、分离利用离心机分离出来的果汁既为特级初榨橄榄油。