1、在室温下将冷冻的虾解冻，可以加温水加速解冻。

2、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。

3、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出。

4、用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。