原料

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粉片 (2个)

鸡蛋 (2个)

胡萝卜 (半根)

生菜 (2片)

香菇 (2朵)

酱油 少许

1/粉片提前用冷水泡开，大约需要1-2小时。

2/泡开后的粉片捞起沥干水分。

3/胡萝卜去皮，切成片。

4/干香菇用热水泡开，切丝。

5/热锅下油，下胡萝卜丝炒一会。

6/将鸡蛋直接打入锅中，炒成块。

接着将鸡蛋胡萝卜挪至一边，锅中加少许油，下粉丝大火摔炒。

7/加少许酱油、盐调味，炒匀后收锅。

8、美味又好吃的炒粉片的家常做法完成开吃了。