可以做特色炒米面。

食材：米面250g、鸡蛋2个、猪肉100g、豆腐干200g、绿豆芽100g、大葱4根。

步骤如下：

1、先把米面加热水里泡，然后加入冷水泡，然后捞出备用。

2、锅里放点油摊鸡蛋，摊开后盛出备用。

3、再将肥猪肉放入锅中，把油都熬出来。

4、把瘦肉放进去，翻炒。

5、猪肉炒到微微焦黄把豆腐干和大蒜苗的根放入，翻炒出香味，加一勺盐。

6、然后倒入米面。

7、米面炒至油亮时放入绿豆芽。

8、把绿豆芽和面炒均匀，加点料酒。

9、然后加入鸡蛋，混合均匀。

10、加入酱油和大葱，抖炒后即可出锅。